Piru, Maluku,Edarinfo.com– Pemerintah Kabupaten Seram Bagian Barat (SBB) resmi menutup Pelatihan Berbasis Unit Kompetensi bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner berbahan dasar sagu dan kelapa tahun 2025. Penutupan pelatihan yang berlangsung di Gedung Hatu Telu, Piru, Kamis (12 Juni 2025), dihadiri oleh Kepala Dinas Perdagangan, Perindustrian, dan Ketenagakerjaan Kabupaten SBB, Abidin Papalia, M.Pd.
Dalam arahannya, Kepala Dinas Abidin Papalia menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada seluruh peserta atas partisipasi aktif mereka selama pelatihan. Beliau berharap ilmu dan pengalaman yang diperoleh akan meningkatkan usaha masing-masing peserta. Papalia juga menyampaikan permohonan maaf atas segala kekurangan dan ketidaknyamanan selama pelatihan, serta mengajak peserta untuk memberikan kritik dan saran demi perbaikan di masa mendatang.
Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan daya saing UMKM kuliner di Kabupaten SBB, khususnya dalam mengolah sagu dan kelapa menjadi produk kuliner modern yang menarik dan diminati pasar. Sagu dan kelapa, sebagai komoditas lokal yang melimpah, memiliki potensi besar untuk diolah menjadi produk kuliner bernilai tambah tinggi.
Papalia berharap para peserta mampu menguasai teknik pengolahan sagu dan kelapa yang inovatif, mulai dari pemilihan bahan baku berkualitas hingga proses pengolahan yang higienis dan modern. Lebih lanjut, beliau menekankan pentingnya berkreasi dalam menciptakan menu kuliner berbasis sagu dan kelapa yang unik, lezat, dan sesuai tren pasar terkini, serta meningkatkan kemampuan pemasaran dan manajemen usaha agar produk kuliner dapat dipasarkan secara efektif dan efisien.
Pemerintah Kabupaten SBB berharap pelatihan ini menjadi bekal berharga bagi para peserta untuk mengembangkan usaha mereka. Dengan memanfaatkan potensi lokal seperti sagu dan kelapa, diharapkan UMKM kuliner di Kabupaten SBB akan semakin maju dan berdaya saing di pasar yang lebih luas.(*)