Edarinfo.com– Kopi menjadi minuman terpopuler di dunia nomor 2 setelah air putih. Kopi memiliki banyak fakta menarik, seperti 7 fakta berikut ini. Mulai dari asal-usul hingga sebutan lainnya.
Fakta unik dan menarik mengenai kopi perlu diketahui pencinta kopi. Informasi ini mungkin bakal menambah kecintaan seseorang akan minuman favoritnya itu.
Kopi sendiri memiliki sejarah panjang dan serba-serbi menarik yang menyertai perjalanannya hingga jadi minuman populer. Merangkum Coffee Affection (20/7), inilah 7 fakta unik kopi yang menarik disimak:
1. Kopi ditemukan kambing
Proses ditemukannya kopi pertama kali di dunia ternyata berkat bantuan kambing. Menurut legenda, pada abad ke-9, petani kopi di Ethiopia mendapati kambing mereka jadi bersemangat usai makan tanaman kopi.
Seorang biksu setempat lalu putuskan mencoba dan menyadari bahwa minuman dari tanaman tersebut membuatnya terjaga di malam hari. Dari situlah lahir kopi yang kita kenal sekarang.
2. Dua jenis biji kopi
Kriteria penilaian akan secangkir kopi sangat beragam. Tiap orang pun punya preferensi pribadi mengenai kopi seperti apa yang enak. Namun secara garis besar, kopi hanya terdiri dari dua jenis.
Keduanya dibedakan berdasarkan asal biji kopi yaitu Arabica dan Robusta. Singkatnya, Arabica mendominasi hasil perkebunan kopi dengan rasa cenderung asam. Sementara Robusta rasanya lebih pahit dan disebut sebagai tanaman kopi yang amat bergantung pada sinar matahari.
3. Brasil urutan pertama negara penghasil kopi
Beberapa negara terkenal sebagai penghasil kopi, tapi urutan pertama dipegang oleh Brasil. Hal ini berdasarkan data yang dikeluarkan oleh The International Coffee Organization.
Jumlah kopi yang dihasilkan sangat fantastis, bahkan hampir 2 kali lipat dari Vietnam yang menduduki peringkat 2 sebagai negara penghasil kopi terbesar di dunia.
4. Arti di balik ‘a cup of joe’
Pencinta kopi pasti sudah tidak asing dengan sebutan lain untuk kopi, a cup of joe. Banyak orang meyakini sebutan ini berasal dari para angkatan laut di Amerika Serikat (AS).
Semua berawal ketika sekretaris Angkatan Laut (AL) pada masa pemerintahan Presiden Amerika Presiden Woodrow Wilson yang bernama Josephus Daniels, memberlakukan larangan mengonsumsi alkohol bagi seluruh awak kapal AL. Sebagai gantinya Josephus Daniels alias Joe memerintahkan agar semua angkatan laut mengonsumsi kopi sebagai minuman yang dinilai ‘kuat’, seperti dikutip dari Otten Coffee.
Namun ada pandangan populer lain. ‘A cup of joe’ menggambarkan ide bahwa kopi adalah minuman universal dan bisa diminum oleh orang kebanyakan.
5. Orang Finlandia penggemar berat kopi
Tahukah kamu negara mana yang warganya paling banyak mengonsumsi kopi? Finlandia adalah jawabannya. Menurut International Coffee Organization, warga Finlandia adalah pencinta kopi terbesar di dunia.
Kebanyakan orang dewasa di sana minum kopi rata-rata 27,5 pounds per tahun. Jumlah itu setara dengan 12.4 kilogram.
6. Arti espresso
Membicarakan jenis kopi populer tak bisa meninggalkan espresso. Jenis kopi hitam ini bahkan menjadi dasar untuk beragam minuman kopi populer. Lalu apa arti espresso?
Secara harfiah espresso berarti ditekan. Nama ini merujuk pada proses pembuatan espresso menggunakan dimana seseorang perlu memberi tekanan besar dari air bersuhu tinggi ke bubuk kopi yang sudah disiapkan.
7. Kopi bikin panjang umur
Kopi terkenal dengan beragam manfaat sehatnya. Salah satu yang mendapat sorotan adalah kemampuan kopi dalam membuat seseorang panjang umur.
Menurut American College of Physicians, peneliti menemukan orang yang minum kopi memiliki mortalitas yang lebih lama dibanding orang yang tidak minum kopi. Jadi, minum kopi bisa diandalkan sebagai upaya memperpanjang umur selama dikonsumsi dengan tepat.(*/Tim)